ヤーコンを掘り出しました

午後から畑へ行ってみると、先日まで青々としていた ヤーコンの葉も茎もみな枯れてしまっていました。 また、ツルムラサキの茎も葉もベトベトの状態になって いました。強い霜が降りた現象です。 そこで、８株あるヤーコンをすべて掘り出しました。 昨年は、必要な時に掘り出そうと思って３０ｃｍほど 土を盛ったのですが、冬の寒さで全てやられてしまい ました。 今年は家の中に入れて保存します。 掘り上げたヤーコン